Están ya cerrados los menús que se servirán durante las conferencias en el local de las mismas. Os los detallamos aquí para facilitar vuestra elección. Esperamos que sean de vuestro agrado.

COMIDA SABADO:

Entrantes: papas, almendras fritas, pelotitas de cocido con pencas, croquetas de bacalao.
Para los vegetarianos: cardos en salsa de almendras, croquetas de espinacas y piñones con pasas, papas y almendras fritas.

Arroz con magro y verduras.
Para los vegetarianos arroz sólo de verduras.

Postres: pudin casero de huevo y leche.

Café, infusiones.

Bebidas: cerveza, agua, vino de la casa.

CENA SABADO:

Entrantes: almendras fritas, queso fresco frito con arándanos, alcachofas en tempura.

Centros de pan tostado con tomate y ali-oli. Bandejas con pasta de sobrasada, morcilla y jamón serrano.
Para los vegetarianos centros de parrillada de verduras y revuelto de bolets con huevo.

Postres: crema de chocolate  (fría).

Café, infusiones.

Bebidas: cervezas, refrescos, aguas minerales y vinos de la casa.

COMIDA DOMINGO

Entrantes: papas, almendras fritas, rueda de quesos, esgadad de verduras en capellá.
Para los vegetarianos sin el capellá.

Solomillo Wellinton.
Para los vegetarianos hojaldre relleno de verduras.

Postres: Mousse de trufa.

Café, infusiones.

Bebidas: cerveza, aguas, vinos de la casa.

Para todos los asistentes a la comida del sábado, publicamos el menú disponible ese día. Como veréis están también incluidos los platos para quien haya solicitado un menú vegetariano.

Entrantes:

• Embutido alcoyano
• Bacalao Ahumado al aceite de pericana
• Hojaldritos de merluza con salsa tártara
• Trigueros al horno
• Revuelto de setas y verduras

Ensaladas mediterráneas

Agua, cerveza, refrescos,vino

Por requerimientos de organización del restaurante donde se irá a comer el sábado de las conferencias hemos de colocar una fecha tope para confirmar cuantas personas asistirán a la misma.

Así pues podrán, quienes estén interesados, apuntarse a la misma hasta el miércoles 11 de noviembre inclusive. En los siguientes dos días antes de las charlas no se podrán admitir nuevos comensales pues el restaurante tendrá ya confirmada una cifra de asistentes.

Esperamos que esto no sea molestia para ninguno de vosotros.

Ya está disponible el programa definitivo de las charlas,  que tendrán lugar todas ellas el sábado 14 de noviembre, en el apartado “Programa del congreso“.

Así mismo hemos actualizado también el apartado de contacto incluyendo algunos teléfonos en los que poder encontrarnos para consultar cualquier detalle que se requiera.

Por último, se anuncia ya la posibilidad de asistir a una comida el día del congreso, que incluye la posibilidad de elegir un menú vegetariano, para todos aquellos interesados en compartirla.

Esperamos que podáis encontrar toda la información necesaria. Si estáis interesados en algún detalle que no consta en la página, por favor, poneos en contacto con nosotros para incorporarlo.